“以前点外卖心里悬得慌，后厨啥样完全看不到。如今在手机上就能直接查看后厨实况，洗菜、炒菜、打包全过程一目了然，让我们订餐安心不少！”近日，开封市祥符区城关镇的刘女士谈起线上订餐的变化欣喜地说道。

今年以来，祥符区纪委监委紧盯群众“舌尖上的安全”，督促区市场监管局依托科技手段赋能食品安全监管，推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现入网餐饮单位后厨加工、食材存放等全流程可视可追溯，不断拓宽网络餐饮监管覆盖范围，运用智能预警、远程巡查等非现场监管方式，做到网络餐饮食品安全隐患早发现、早介入、早整治。

为守牢网络餐饮食品安全底线，该区纪委监委推动区市场监管局采取“线上筛查+线下核查”模式，对外卖平台入网餐饮经营单位开展过筛式检查，重点整治无证经营、证照不符、超范围经营、虚假公示等“幽灵外卖”问题。截至目前，已推动开展专项检查3次，出动执法人员356人次，检查网络餐饮经营单位213家次、下达责令整改通知书6份。

此外，该区纪委监委持续压实监管责任，督促区市场监管局充分发挥外卖骑手“食安哨兵”基层监督作用，借助骑手覆盖面广、发现及时的独特优势，有效延伸监管触角、补齐监管短板、消除监管盲区。同时，常态化开展食品安全科普宣传教育，普及网络餐饮安全知识，畅通12315投诉举报渠道，引导群众主动参与监督、依法维权，织密织牢网络餐饮食品安全监督网。

“下一步，我们将持续深化精准监督，层层压实监管责任，推动常态化排查整治网络餐饮安全隐患，健全完善长效监管机制，全力筑牢网络餐饮食品安全屏障。”该区纪委监委相关负责人表示。（王燕）