“请提供一下食品安全自查表、食品采购和留样台账等资料。”近日，温县纪委监委采取“四不两直”方式，深入该县第四实验中学、第三实验小学等学校，对校园食品安全与膳食经费管理进行全面“体检”。

去年以来，温县纪委监委聚焦中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治持续发力，强化系统观念，坚持查改治同步发力，压实职能部门主体责任与监管责任，以铁纪守护学生盘中餐。

为推动“校园餐”整治走深走实，该县纪委监委采取“纪委牵头+专班联动+部门配合”工作机制，成立专项督查组，采取“四不两直”方式，深入全县中小学校食堂、配餐企业，重点检查食材采购、加工操作、食品留样、经费管理等情况。督查组通过查阅台账、实地查看、随机访谈等方式，发现并督促整改食品储存不规范、餐具消毒不彻底、采购流程不透明等问题37个，下发整改通知书8份，确保问题立行立改。

针对“校园餐”环节多、监督难度大的特点，该县纪委监委强化数字赋能，督促教育局根据学校食品安全管理工作实际需求，开发“温县教育（教之源）”APP食材采购平台，推动县域所有校园食堂全部接入“教之源”监管平台，实现供应商“商品上架”、学校“需求下单”、食材“验收入库”、经费“线上结算支付”，以确保学校食材来源相同、品质可控、价格相同，切实守牢膳食经费管理红线。

同时，该县纪委监委将“互联网+明厨亮灶”线上巡厨智慧管理系统建设纳入重点监督清单，对原材料采购验收、加工烹饪到学生就餐的全过程进行“可视化”监督，督促各学校履行食品安全主体责任，实现“食材调度可控、后厨操作可看、监管记录可查”。

“下一步，我们将持续深化监督，推动校园食品安全管理常态化、规范化，让‘校园餐’真正成为‘放心餐’。”该县纪委书记、监委主任冯国杰表示。（王凯旋 柴丽娜）